Nên chọn bếp điện từ hay bếp hồng ngoại để nấu ăn trong gia đình?

46 0 0

Xu hướng sử dụng bếp điện từ và bếp hồng ngoại ngày càng phổ biến. Nó giảm thiểu được tối đa các nguy cơ cháy nổ, không những vậy còn tiết kiệm thời gian nấu nướng và tính tiện lợi cao. Để giúp các bạn dễ dàng so sánh cũng như lựa chọn giữa bếp hồng ngoại và bếp điện từ thì ngay sau đây hãy cùng tìm hiểu với Shopeeanalytics nhé. Từ đó có thể đưa ra quyết định khách quan khi mua bếp sử dụng trong gia đình.

1. Bếp điện từ là gì?

1.1. Bếp điện từ phù hợp sử dụng khi nào?

Bếp từ dựa vào cảm ứng điện từ để truyền nhiệt, đáy nồi đặt ở vị trí nào thì nơi đó sẽ nóng, còn vùng xung quanh thì mát. Tính năng này giúp bảo vệ bạn tránh khỏi các nguy cơ bị bỏng khi vô tình chạm tay vào bề mặt bếp, đảm bảo an toàn khi sử dụng. Nhìn chung, bếp phù hợp khi bạn chỉ sử dụng một loại nồi dành riêng có phần đế nhiễm từ hoặc được chế tạo bằng thép, sắt mới dùng được.

1.2. Cách thức vệ sinh, bảo quản

Do nhiệt lượng tỏa ra xung quanh bếp khá thấp nên bề mặt bếp cũng nguội đi nhanh chóng. Đồng thời, mặt bếp được làm bằng kính cường lực nên việc vệ sinh rất tiện lợi, chỉ cần dùng một chiếc khăn ẩm sạch lau chùi đơn giản là được.

Xem giá sản phẩm

Review chi tiết về bếp điện từ. Ảnh: Internet

1.3. Phù hợp với các thiết kế bếp như thế nào?

Dù căn bếp gia đình bạn có thiết kế như thế nào thì cũng có thể sử dụng bếp điện từ. Vừa tiện lợi vừa giúp tôn lên vẻ đẹp và sang trọng cho không gian bếp. 

1.4. Những lưu ý trong quá trình sử dụng

  • Độ bền: 7 - 10 năm.
  • Tiết kiệm điện năng.
  • Bảo vệ khỏi nguy cơ bị bỏng: Bếp chỉ tác động sinh nhiệt lên nồi, chảo... còn vùng xung quanh thì mát. Bếp hoạt động khi có nồi thích hợp, không nóng nhiều trong khi nấu. Tuy nhiên không thể vệ sinh khi đang đun nấu.
  • Khi quá nhiệt, bếp sẽ tự động ngắt.
  • Chế độ nấu đa dạng, hẹn giờ, khóa trẻ em, cảnh báo nhiệt...
  • Thích hợp cho việc nấu các món nhanh, đơn giản như canh, lẩu, soup. Không phù hợp các món rim kho, ninh hầm. Không nên chiên hoặc xào ở bếp từ vì nhiệt chỉ tập trung ở tâm chảo, dễ bị cháy thức ăn ở giữa.
  • Thời gian nấu: Khá nhanh, đun 1 lít nước chỉ mất 4 phút.
  • Loại nồi sử dụng: Kén nồi, chỉ sử dụng được nồi chảo có đáy nhiễm từ tính, nồi hút được nam châm.
  • Giá thành: Từ 600K trở lên. Khi mua cần mua kèm bộ nồi chảo chuyên dụng.

2. Bếp hồng ngoại là gì? 

2.2. Bếp hồng ngoại phù hợp sử dụng khi nào?

Bếp hồng ngoại phù hợp cho việc nấu ăn hàng ngày. Bởi khả năng chiên xào, nấu món rim kho. Bếp hồng ngoại có thể đun nấu tất cả các loại nồi từ chảo gang, inox, thủy tinh cho đến nhôm. Đặc biệt còn có thể nướng trên bề mặt của bếp hồng ngoại. Phù hợp sử dụng cho các gia đình, người ở trọ. Nó không sản sinh ra khí CO2 độc hại, không gây nóng bức và ngột ngạt trong không gian bếp.

2.3. Cách thức vệ sinh, bảo quản

Mặt kính của bếp hoạt động nhận được nhiều nhiệt năng, thế nên ngay sau khi tắt bếp nó vẫn chưa thể nguội ngay. Thế nên cần phải chờ một lúc mới có thể vệ sinh bếp. Nhìn chung, việc vệ sinh khá dễ dàng và tiện lợi. Bởi mặt kính của bếp được làm từ chất liệu cao cấp, chống trầy xước.

Xem giá sản phẩm

Review chi tiết về bếp hồng ngoại. Ảnh: Internet

2.4. Phù hợp với các thiết kế bếp như thế nào?

Khác với bếp từ, khi sử dụng bếp hồng ngoại bạn có thể tận dụng đa dạng các loại nồi chảo để nấu ăn, không sợ hư hỏng thiết bị từ nồi inox, gang, đất, thủy tinh, nhôm...

2.5. Những lưu ý trong quá trình sử dụng

  • Độ bền: 5 - 7 năm.
  • Tiết kiệm điện.
  • Mặt bếp sinh nhiệt sau khi khởi động, nếu không cẩn thận chạm vào có thể bị bỏng.
  • Có thể vệ sinh, lau chùi ngay cả khi đang đun nấu.
  • Tự động ngắt khi quá tải nhiệt.
  • Chế độ nấu đa dạng, chống tràn, hẹn giờ, khóa trẻ em, cảnh báo nhiệt, kiểm soát nhiệt theo món ăn...
  • Thích hợp nấu các món nhanh và đơn giản như lẩu, canh, soup. Tuy nhiên không nhanh bằng bếp từ. Các món chiên xào, rim kho, hầm nấu tốt hơn bếp từ. Có thể nướng trên bề mặt bếp nhưng hơi khó vệ sinh vết cháy.
  • Không kén nồi sử dụng
  • Giá khoảng 500K trở lên. Không cần thiết phải mua kèm nồi chảo khi mua bếp.

3. Ưu và nhược điểm của mỗi loại

3.1 Bếp điện từ 

Ưu điểm

Bếp hoạt động theo nguyên lý truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi, không thông qua trung gian nên nhiệt không bị thất thoát nhiều. Hiệu suất đun nấu đạt mức 90%, thức ăn được nấu chín nhanh chóng, tiết kiệm thời gian nấu nướng cho gia đình.

Đáy nồi nằm ở vị trí nào thì nhiệt sẽ nóng tại vùng đó. Vùng được nấu sẽ có lượng nhiệt xuất hiện, những vùng còn lại đều mát. Tính năng này giúp bạn không bị bỏng khi vô tình chạm vào bề mặt bếp, đảm bảo an toàn suốt quá trình sử dụng.

Sau khi ngắt kết nối, bề mặt nhiệt nguội đi nhanh chóng. Việc vệ sinh cũng đơn giản, dễ dàng hơn. Chỉ cần dùng một chiếc khăn ẩm sạch lau chùi đơn giản là được.

Ưu - nhược điểm của bếp điện từ. Ảnh: Internet

Nhược điểm

Kén chọn nồi nấu, do hoạt động dựa vào cảm ứng điện từ nên thiết bị chỉ có thể truyền nhiệt cho các loại nồi, chảo, xoong có đáy chuyên dụng nhiễm từ (hút nam châm). Còn lại, tất cả các vận dụng có đáy nồi khác đều không nấu được. Khi mua bếp điện từ, thường thì bạn sẽ cần mua thêm nồi chảo chuyên dụng.

3.2 Bếp hồng ngoại

Ưu điểm

Bếp hồng ngoại sử dụng điện năng để làm nóng bề mặt bếp, từ đó truyền nhiệt vào đáy nồi, giúp làm chín thức ăn. Thế nên, nó không sản sinh ra khí CO2 độc hại, không gây nóng bức, ngột ngạt trong không gian bếp.

Không giống như bếp từ, bếp hồng ngoại không kén chọn nồi nấu, có thể sử dụng nồi, chảo xoong có sẵn trong gia đình bạn để nấu. Dù nó cấu tạo từ nhiều chất liệu khác nhau như thủy tinh, nhôm, sành, sứ... thì vẫn sử dụng được.

Bếp tỏa nhiệt toàn bộ trên bề mặt, thế nên ngoài nấu ra bạn còn có thể nướng trực tiếp thức ăn trên bề mặt thiết bị. Mặt kính của bếp khi hoạt động nhận được nhiều nhiệt năng.

Ưu - nhược điểm của bếp hồng ngoại. Ảnh: Internet

Nhược điểm

Dễ gây bỏng khi sử dụng vì nhiệt phát ra ngoài khá cao, nếu không cẩn thận sẽ bị bỏng trong quá trình nấu nướng. Vậy nên, bạn nên chọn đáy nồi lớn hơn với vùng nấu của bếp để đảm bảo độ an toàn.

Khi bếp hoạt động sẽ phát ra vòng ánh sáng ngay vùng nấu, có thể sẽ gây khó chịu và chói mắt. Nhiệt phát ra lớn dễ gây hư hỏng vi mạch điện tử.

Chưa tối ưu hóa quá trình tiết kiệm năng lượng vì bếp còn để nhiệt thất thoát ra bên ngoài nhiều.

4. So sánh giá thành của bếp điện từ và bếp hồng ngoại

Mức giá của bếp từ nhỉnh hơn bếp hồng ngoại, giá từ 600.000 VND trở lên. Phải mua bộ nồi chảo chuyên dụng khi mua bếp.

Bếp hồng ngoại có giá thấp hơn bếp từ, giá từ 500.000 VND. Không bắt buộc phải mua các loại nồi chảo đi kèm.

Căn cứ vào mức giá trên đây, các bạn có thể lựa chọn bếp tương đương với điều kiện kinh tế.

So sánh giá thành của bếp điện từ và bếp hồng ngoại. Ảnh: Internet

Trên đây là so sánh giữa bếp hồng ngoại và bếp từ mà Shopeeanalytics muốn chia sẻ tới các bạn. Hi vọng qua đây bạn sẽ có cái nhìn khách quan hơn giữa 2 sản phẩm này để lựa chọn thiết bị phù hợp nhất cho gia đình. Đừng quên theo dõi Blog chúng mình trong thời gian tới để cập nhật thêm nhiều kiến thức hữu ích nhé!

Nhung Lalyta

Mẹo: Giờ đây bạn có thể tìm mã giảm giá Shopee từng sản phẩm muốn mua cực nhanh với
Mã giảm giá ShopeeAnalytics

Follow ShopeeAnalytics.com

Nhận tin tức mới nhất ngay trong hộp thư đến của bạn. Nói không với spam!

Top