478
0
0
Trà sữa hiện nay đang là một trong những món đồ uống được rất nhiều người yêu thích và đặc biệt là đối với giới trẻ hiện nay bởi trà sữa đem lại hương vị độc đáo, béo ngậy, thơm ngon, đậm đà. Lựa chọn được nguyên liệu ngon, và công thức hợp lý cũng là một cách để làm nổi bật thêm cho vị ngon của cốc trà sữa của mình. Sau đây là một số nguyên liệu để làm nên một cốc trà sữa thơm ngon đúng với ý muốn của mình.
1. Nguyên liệu làm hồng trà sữa kem mặn
Nguyên liệu làm hồng trà
- Hồng trà 10gam, nên sử dụng các loại trà đen vì nó sẽ đem lại hương vị đậm đà và ngon hơn.
- Nước sôi khoảng 200ml.
- Đường khoảng 25gam.
- Đá viên lạnh khoảng 200ml.
Nguyên liệu làm kem mặn
- Phần kem topping base khoảng: 35ml.
- Phần kem béo rich khoảng: 25ml.
- Một hộp sữa tươi size nhỏ không đường khoảng 20ml.
- Một ít muối: tầm 1/2 muỗng cafe.
Phần kem topping base hay phần kem béo rich có thể mua ở các loại cửa hàng làm bánh sinh nhật hoặc đặt mua trực tiếp trên Shopee. Chúng ta có thể thêm một chút thạch hoặc chân trâu vào cốc trà sữa để tăng thêm độ bắt mắt cũng như hấp dẫn.
2. Nguyên liệu làm trà sữa Matcha
- Khoảng 6gram bột trà xanh matcha nguyên chất ( matcha phải là màu xanh non )
- Sữa tươi không đường khoảng 200ml
- Khoảng 135ml sữa béo nếu có. Không thì 30gram sữa bột ( tuỳ chọn )
- Nước nóng khoảng: 120ml
- Khoảng 2 thìa sữa đặc ông thọ. Hoặc cái loại sữa đặc khác nếu có.
- Khoảng 40gram đường bột hoặc đường kính ( tuỳ chọn theo sở thích )
- Đá lạnh khoảng 150ml.
Nguồn: Passion Link
Nguyên liệu làm thêm trân châu
Có thể mua các nguyên liệu này ở ngoài cửa hàng hoặc trên Shopee. Nếu không thì làm ở nhà với các nguyên liệu sau:
- Đường kính trắng khoảng: 100gam
- Bột gạo khoảng: 30gram
- Bột năng khoảng: 150gram
- Bột cacao khoảng: 10gram
Nguyên liệu làm thạch Matcha
- Matcha nguyên chất khoảng: 5gram
- Bột thạch con cá rẻo khoảng: 8gram
- Đường kính trắng khoảng: 130gram
- Khoảng 550ml nước lọc hoặc nước đóng chai.
3. Nguyên liệu làm trà sữa dâu
- Khoảng 6 gói trà túi lọc lipton không đường hoặc 6 túi trà lọc cozy không đường ( tuỳ chọn theo sở thích)
- Nước đun sôi khoảng 5 cốc
- Khoảng 4 thìa cafe sữa bột
- Sữa tươi không đường khoảng 110ml
- Nước ép dâu tây khoảng: 1 cốc nhỏ
- Khoảng 1 thìa cafe mật ong;
- Siro dâu tây khoảng: 1 ly nhỏ
- Đá viên khoảng: 150ml
- Thạch rau câu hoặc Chân trâu ( tuỳ thích )
4. Nguyên liệu làm trà sữa Hokkaido
- Nước cốt trà đen khoảng 40ml
- Nước đường phèn khoảng 35ml
- Sữa tươi Hokkaido 120ml
- Trà đen hoặc trà ô long khoảng 30gam ( tuỳ theo sở thích )
- Siro Caramel khoảng 30ml
- Nước đường đun khoảng 40ml
- Trân châu đã nấu chín: 100– 120gam ( hoặc topping khác tuỳ chọn theo sở thích mà bạn muốn)
- Đá viên khoảng 180ml.
5. Nguyên liệu làm trà sữa Oreo Cake Cream
- Khoảng 2 đến 3 miếng bánh oreo
- Bơ lạt khoảng: 120gram
- Đường trắng 30gram
- Whipping cream khoảng 150ml
- Trân châu trắng, đen hoặc thạch rau câu khoảng: 25gram ( tuỳ theo sở thích )
- Trà sữa đã được pha sẵn 140ml
- Nước đường khoảng 25ml
- Đá lạnh khoảng 100ml
- Khoảng 30gram chocolate đen 50%.
6. Nguyên liệu làm trà sữa khoai môn
- Khoảng 30gram bột uống vị khoai môn của nhãn hiệu king, mole hoặc barismate. Có thể lấy 3 loại nguyên liệu trên tuỳ theo sở thích của mỗi người.
- Khoảng 25gram sữa bột tobee.
- Khoảng 25ml nước đường hoặc có thể dùng thêm 35gram đường cát nếu có.
- Thêm topping đậu đỏ hoặc pudding khoai môn, hoặc các loại pudding theo ý muốn của mình ).
7. Nguyên liệu làm trà sữa hoa nhài
- Khoảng: 150 - 180gram trà xanh hoa nhài.
- Sữa bột khoảng: 25 - 30gram
- Trân châu trắng khoảng 20 a 25gram
- Đá viên lạnh khoảng 150ml
- Nước đường khoảng 25ml
- Topping trân châu hoặc thạch rau câu ( tuỳ theo sở thích )
8. Nguyên liệu làm trà sữa Pudding
- Gelatin khoảng: 5 - 8gram
- Bột trà xanh khoảng : 5 - 7gram
- Sữa tươi không đường khoảng: 200 - 250ml
- Sữa ông thọ hoặc các sữa đặc khác
- Trà đen khoảng một nửa bát con.
- Vani khoảng 5ml
- Đường kính trắng khoảng 45gam
- Trứng gà khoảng 1 - 2 quả
- Kem phô mai khoảng: 40-45gram
9. Nguyên liệu làm trà sữa cafe
- Túi trà lọc khoảng 2-3 gói (dùng túi trà lọc như cozy để làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho trà sữa)
- Đường kính trắng khoảng 2-3 thìa cafe
- Sữa tươi không đường khoảng: 200ml
- Sữa nguyên kem khoảng: 120ml
- Nước lọc hoặc nước đóng chai khoảng: 150ml
- Cafe hòa tan khoảng 1-2 gói nhỏ.
Trên đây là các nguyên liệu pha trà sữa ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn. Hy vọng các bạn có thể lựa chọn được nguyên liệu ngon và tự làm cho mình những cốc trà sữa thơm ngon nhé.
Yến Trần
0/0
