114
0
0
Valentine là dịp để các cặp đôi thể hiện tình yêu thương của mình dành cho nhau. Socola là món quà ngọt ngào, ý nghĩa được nhiều người lựa chọn để dành tặng cho người yêu trong ngày này. Tuy nhiên, socola thông thường có thể trở nên nhàm chán. Vậy tại sao bạn không thử tự tay làm những món quà Valentine từ socola đẹp mắt và độc đáo để dành tặng cho người yêu của mình? Hãy cùng Shopee Analytics tìm hiểu về những loại bánh này ngay sau đây.
Xem nhanh các nguyên liệu để làm bánh socola:
Tại sao mọi người thường tặng socola vào ngày Valentine?
Socola là món quà phổ biến nhất được tặng vào ngày Valentine. Có nhiều lý do giải thích cho điều này, bao gồm:
- Socola mang ý nghĩa tình yêu: Socola thường được coi là biểu tượng của tình yêu và lãng mạn. Màu socola đỏ tượng trưng cho tình yêu nồng cháy, còn màu đen tượng trưng cho sự bí ẩn và quyến rũ.
- Socola là món quà ngọt ngào: Socola có vị ngọt ngào, hấp dẫn, tượng trưng cho những cảm xúc ngọt ngào trong tình yêu.
- Socola là món quà dễ mua: Socola có thể được mua ở nhiều nơi, với nhiều mức giá khác nhau, phù hợp với nhu cầu và ngân sách của nhiều người.
Tổng hợp 9 cách làm quà Valentine từ socola đẹp mắt dành tặng cho người yêu
Bánh nama socola
Nguyên liệu:
- 200g socola đen
- 100g kem tươi
- 30g bơ
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 30g đường
- 1/2 muỗng cà phê vani
Cách làm:
- Trong một nồi nhỏ, hâm nóng kem tươi, sau đó đổ lên socola đen để tan chảy.
- Trong một bát lớn, đánh lòng đỏ trứng với đường cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
- Khi socola tan chảy hoàn toàn, đổ từ từ vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, khuấy đều.
- Thêm bơ và vani vào hỗn hợp, khuấy đều đến khi bơ hoàn toàn tan.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn vuông đã chuẩn bị và để nguội, sau đó đặt vào tủ lạnh từ 3 - 4 giờ cho đến khi bánh cứng lại.
- Cắt thành từng viên nhỏ, cuộn trong đường socola nếu muốn và trang trí theo sở thích.
Gợi ý đến bạn vài loại socola có thể dùng để làm bánh:
Bánh quy socola nhân truffle
Nguyên liệu:
- 200g bơ (hâm nóng để mềm)
- 100g đường
- 250g bột mỳ
- 50g bột cacao
- 1/2 muỗng cà phê vani
- Nhân truffle socola (có thể mua sẵn hoặc tự làm)
Cách làm:
- Trong một bát lớn, trộn đều bơ và đường.
- Thêm bột mỳ và bột cacao vào, trộn đều cho đến khi hình thành một cục bột.
- Thêm vani và tiếp tục trộn đều.
- Bọc bột trong nilon và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Lấy bột ra, làm thành từng viên nhỏ và nhồi nhân truffle vào giữa.
- Đặt lên khay nướng và nướng ở 180°C trong khoảng 12-15 phút hoặc cho đến khi bánh chín.
Gợi ý đến bạn vài loại bột mì có thể dùng để làm bánh:
Bánh scone socola
Nguyên liệu:
- 225g bột mỳ
- 50g đường
- 1 muỗng canh bột nở
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 50g bơ (cắt thành từng miếng nhỏ)
- 150ml sữa
- 100g socola đen
Cách làm:
- Trước hết, hâm nóng lò ở 220°C.
- Trong một bát lớn, trộn bột mỳ, đường, bột nở, và muối.
- Thêm bơ và nhồi nhẹ cho đến khi hỗn hợp có vẻ như hỗn hợp bột.
- Đổ sữa vào bột và khuấy đều. Sau đó, thêm socola đen.
- Nở bột ra và cắt thành hình tròn hoặc vuông tùy ý.
- Đặt lên khay nướng và nướng trong khoảng 12-15 phút hoặc cho đến khi bánh vàng đẹp.
Gợi ý đến bạn vài loại bột nở có thể dùng để làm bánh:
Bánh quy socola truyền thống
Nguyên liệu:
- 225g bơ (hâm nóng để mềm)
- 150g đường
- 300g bột mỳ
- 30g cacao bột
- 1/2 muỗng cà phê vani
- Một chút muối
Cách làm:
- Trong một bát lớn, trộn đều bơ và đường.
- Thêm bột mỳ, cacao bột, vani và muối vào, trộn đều cho đến khi hình thành một cục bột.
- Bọc bột trong nilon và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Lấy bột ra, nở bột và làm thành hình bánh bằng khuôn cookie.
- Nướng ở 180°C trong khoảng 10-12 phút hoặc cho đến khi bánh vàng đẹp.
Gợi ý đến bạn vài loại bột cacao có thể dùng để làm bánh:
Bánh socola hình gấu nhân kẹo dẻo
Nguyên liệu:
- 200g socola đen
- 150g bơ
- 100g đường
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 200g bột mỳ
- 1/2 muỗng cà phê vani
- Nhân kẹo dẻo (có thể mua sẵn hoặc tự làm)
Cách làm:
- Hâm nóng socola và bơ trong nồi nhỏ cho đến khi tan chảy hoàn toàn.
- Trong một bát lớn, đánh lòng đỏ trứng với đường cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
- Khi socola và bơ tan chảy, đổ từ từ vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, khuấy đều.
- Thêm bột mỳ và vani vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi đồng nhất.
- Nặn bột thành hình gấu, đặt nhân kẹo dẻo vào giữa và cuộn bọc kín.
- Nướng ở 180°C trong khoảng 15-18 phút hoặc cho đến khi bánh chín và có màu vàng đẹp.
Gợi ý đến bạn vài loại kẹo dẻo có thể dùng để làm bánh:
Socola nhân rượu Rum
Nguyên liệu:
- 200g socola đen
- 100ml kem tươi
- 30g đường
- 50ml rượu Rum
- 30g bơ
- 1/2 muỗng cà phê vani
- Một chút muối
Cách làm:
- Trong một nồi nhỏ, hâm nóng kem tươi, đường, và muối cho đến khi socola tan chảy.
- Khi socola tan hoàn toàn, thêm rượu Rum và vani, khuấy đều.
- Thêm bơ vào và khuấy cho đến khi bơ tan hết và hỗn hợp đồng nhất.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị và để nguội, sau đó đặt vào tủ lạnh từ 2-3 giờ cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
- Cắt thành từng viên và trang trí theo sở thích.
Socola bark (thanh socola)
Nguyên liệu:
- 200g socola đen
- 50g socola trắng
- Hạt và nguyên liệu trang trí như hạt giống, quả hạch, hạt dẻ cười
Cách làm:
- Hâm nóng socola đen cho đến khi tan chảy.
- Trải một lớp giấy nến lên mặt bàn hoặc khay.
- Đổ socola tan chảy lên giấy nến và dùng kìm nhiệt độ hoặc thìa phẳng để phân phối socola thành một lớp mỏng.
- Nếu sử dụng, rải socola trắng lên trên và sử dụng đồng để tạo các hoa văn hoặc đường nghệ thuật.
- Trang trí bằng các hạt, quả hạch, hoặc hạt dẻ cười nếu muốn.
- Đặt vào tủ lạnh để socola đông lại, sau đó cắt thành các miếng tùy ý.
Bánh Brownie socola
Nguyên liệu:
- 200g socola đen
- 150g bơ
- 200g đường
- 3 quả trứng
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 120g bột mỳ
- 30g cacao bột
Cách làm:
- Hâm nóng lò ở 180°C và chuẩn bị khay nướng hình vuông.
- Hâm nóng socola và bơ trong nồi nhỏ cho đến khi tan chảy.
- Trong một bát lớn, đánh đường và trứng cho đến khi hỗn hợp sáng màu.
- Thêm vani, muối, bột mỳ, và cacao bột vào, khuấy đều.
- Thêm socola tan chảy và bơ vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- Đổ hỗn hợp vào khay và nướng trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi bánh chín.
Socola truffle
Nguyên liệu:
- 200g socola đen
- 100ml kem tươi
- 30g bơ
- 1 muỗng cà phê vani
- Cacao bột hoặc hạt để trang trí
Cách làm:
- Hâm nóng kem tươi và đun socola đen cho đến khi socola tan chảy.
- Thêm bơ và vani vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- Đổ hỗn hợp vào một tô và để nguội trước khi đặt vào tủ lạnh trong ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.
- Lấy từng viên nhỏ từ hỗn hợp và cuộn thành truffle.
- Cuộn truffle trong cacao bột hoặc hạt giống để trang trí.
Với một chút khéo tay và sáng tạo, bạn có thể dễ dàng làm ra những món quà Valentine từ socola đẹp mắt và ý nghĩa. Những món quà này chắc chắn sẽ khiến người yêu của bạn cảm động và hạnh phúc.
Yến Trần
0/0
