Thông tin:

TỔNG HỢP NHỮNG LOẠI LÁ THƠM MUST HAVE TRONG GIAN BẾP NHỎ. Đây là những loại gia vị nhỏ nhưng có võ - khiến món ăn thơm ngon đậm đà hơn bao giờ hết.


Mixed Herb: là hỗn hợp nhiều loại lá thơm đặc trưng của ấm thực Ý (lá hương thảo, thì là, lá húng tây, lá ngải giấm, lá oregano, lá kinh giới). Là nguyên liệu không thể thiếu, được sử dụng nhiều trong các công thức nấu mỳ Ý, pizza, gà rán, hoặc rắc vào món trứng tráng, nấm và pho mát trước khi nướng cũng rất đỉnh. Mixed Herb được sử dụng trong tất cả các loại công thức nấu ăn. Từ nấu, đến hầm,ướp nướng, dùng trước và sau nấu ăn như ướp thịt, cá dùng cho món nướng, cũng như các món hầm, mì ống, cơm, salad…
--------------------------------------------
Sage (lá xô thơm khô nghiền) là một loại thảo mộc được đánh giá cao nhờ vào hương thơm mạnh mẽ và hương vị hơi giống mùi đất. Loại thảo mộc này được sử dụng nhiều trong các công thức nấu ăn mặn và là một nguyên liệu phổ biến trong những món ăn của Lễ Tạ Ơn.
Đối với xô thơm khô, bạn nên cho chúng vào ngay từ đầu để hương vị có thời gian dịu lại. Nếu bạn chưa sử dụng loại thảo mộc này lần nào thì chỉ nên cho thêm vào một ít một để tránh hương vị của món ăn bị ảnh hưởng. Sage dùng để làm nước sốt cà chua, mì ống, xúc xích và những món ăn cho Lễ Tạ Ơn.
--------------------------------------------
Oregano (lá kinh giới cay) . Lá oregano nhỏ, mềm như nhung, có mùi hương hăng và hương vị mạnh mẽ. Dùng để nấu sốt cà chua, pizza, và các món ăn Âu.
--------------------------------------------
Parsley hay còn gọi là rau ngò tây - đây là một loại rau có màu xanh đậm, lá xoăn hoặc phẳng. Thường được sử dụng làm gia vị để chế biến món ăn phương Tây, đặc biệt là ở khu vực Trung Đông, Bắc Mỹ và châu Âu. Món ăn của bạn sẽ trở nên hoàn hảo và tuyệt vời khi cho thêm gia vị có mùi thơm dịu nhẹ, giòn ngọt và dễ ăn. Nó sẽ đánh vực vị giác của bạn khi thưởng thức món ăn.
--------------------------------------------
Lá nguyệt quế - Bay leaf có tên tiếng Việt là lá nguyệt quế Hy Lạp. Bay leaf được dùng làm gia vị khi chế biến các món ăn từ thời cổ đại như món hầm hay nấu.
--------------------------------------------
Lá hương thảo (Rosemary) được biết đến vừa là gia vị sử dụng nhiều trong những món ăn nướng, áp chảo, steak,... Đồng thời cũng là thảo dược quý với sức khỏe.
--------------------------------------------
Kinh giới ngọt (Marjoram) là loại lá thơm có hương vị ngọt ngào và thơm nhẹ như hương hoa. Đây là 1 loại gia vị quan trọng khi chế biến những món ăn rau củ, sald, thịt nướng,..của các đầu bếp. Lá Marjoram có mùi vị gần giống với lá kinh giới cay Oregano nhưng được ưa chuộng hơn bởi hương vị ngọt diu, không đậm như Oregano.
--------------------------------------------
Cỏ xạ hương (Thyme) là một loài thực vật có hoa trong họ Hoa môi. Lá thyme được dùng như một loại gia vị trong chế biến món ăn. Với các nước Ý, Pháp, Tây Ban Nha tăng phần thơm ngon và độc đáo. Cỏ xạ hương phù hợp với hầu hết các món ăn từ những loại rau củ đến thịt cá,...