Thông tin:

1. Quy cách
Hộp 6 gói, mỗi gói 3g. Hãng: Yógourment.
2. Thành phần
Các chủng lợi khuẩn hoạt động lên men: L.bulgaricus, S.thermophilus và Maltodextrin

3. Giá trị dinh dưỡng
Làm sữa chua không chứa sữa động vật tại nhà tại sao không? Bây giờ bạn có thể và vô cùng đơn giản! Với Bột Men Đông Khô Làm Sữa Chua Vegan, kết quả sữa chua luôn mịn màng. Sữa chua rất tốt cho sức khỏe của bạn với 80 tỷ vi khuẩn sống và hoạt động trên 100 g khẩu phần! Sau khi làm, sữa chua giữ được 2 đến 3 tuần trong tủ lạnh.

4. Cách làm sữa chua với Men Vegan
1 gói 3g làm với 1 lít sữa đậu nành tiệt trùng.
Tiệt trùng kỹ hũ và dụng cụ làm sữa chua rồi để nguội.
Hòa tan 3gr men vào ly sữa nhỏ khuấy tan đều, rồi hòa lại vào lượng sữa còn lại khuấy đều cho men hòa tan vào sữa hoàn toàn
Chia đều hỗn hợp vừa tạo ra vào những hũ sạch (hũ được hấp khử trùng) --> ủ ở nhiệt độ phòng. Thời gian ủ khoảng 5-6 giờ. Ngay khi sữa vừa đông tụ thành sữa chua chuyển ngay tủ mát.
Sau đó, làm lạnh rồi sử dụng
Có thể sử dụng thành phầm tiếp tục gây men
Lưu ý: Ai ăn ngọt có thể thêm đường. Cũng có thể lấy thành phẩm gây men được tiếp, tùy độ mạnh yếu của men thành phẩm. Tỉ lệ khoảng 100ml cái ( 1 hũ sữa chua nhỏ ) với 1 lít sữa tươi, cách làm bắt đầu lại như trên. Lưu ý tỉ lệ 1 gói men ban đầu 3g và 1 lít sữa, làm ít hơn thì chia theo tỉ lệ cho phù hợp.
Tham khảo thêm tại:

5. Bảo quản
Bảo quản men làm sữa chua tốt nhất là ở nhiệt độ 0-4 độ C, nhiệt độ dưới 22 độ C vẫn ổn nhưng men không để lâu được như nhiệt độ tối ưu. Cũng có thể bảo quản được ở trong tủ cấp đông nhiệt nhỏ hơn 0 độ C
#men_làm_sữa_chua_vegan #menlamsuachua #vegan #nhahuuco #nhà_hữu_cơ